Combinada con el anís, la acidez del tumbo – una fruta deliciosa que crece en la sierra peruana – se hace sutil, lo que convierte al “Túmbate” en un trago ideal para disfrutar durante el día. Esta bebida lleva:
- Extracto de 7 tumbos frescos
- 1 onza de Anís Najar Rojo
- 2 onzas de Anís Najar Verde
- 1 cucharada de miel de abeja
- Hojas de hierbabuena para decorar
Para prepararlo, hay que congelar el extracto de tumbo y licuarlo con el resto de ingredientes hasta conseguir una textura de sorbete.
