La sofisticación llevada a su estado más profundo y mineral. Una propuesta de carácter seco y umami, con sutiles notas herbales que definen un momento de alta energía y distinción absoluta.

Ingredientes:

• 1 oz Pisco Centenario Najar Acholado
• 0.5 oz Anís Najar 1854 Seco
• 1 oz Vermut Seco
• 5 gotas zumo de limón Tahití
• 0.5 oz salmuera de aceituna verde
• 1 pizca de sal
• Decoración: 1 aceituna verde sin pepa
• Hielo

Preparación: 

• Añadir todos los ingredientes en una coctelera con cinco cubos pequeños de hielo y remover giratoriamente 5 segundos.
• Alistar la cristalería previamente enfriada y agregar la mezcla con ayuda del colador de gusanillo ó el colador integrado.
• Decorar.